山藥是一種不俗的食材,中醫上對于山藥的利用也是很多的,現在我們就一起來理解一下山藥的功效與起到及食用方法吧。一、山藥的功效與起到1.山藥中醫上指出是一種味甘、性平的一種中草藥,山藥具備不燥不膩有優點,山藥可以進肺,山藥益腎氣,同時又有脾胃起到,山藥可以止泄痢,也可以止咳涎,對于潤膚有益處。
2.山藥對男性朋友有益處,可以益精,山藥富春紡于耳和目都有益處,可安神幸五臟,還可以強壯筋骨,經常不吃山藥有延年益壽的起到。如果人們過于疲憊沒力氣可以多不吃山藥,食欲很差的人也可以經常服用山藥,如果是肺虛幸咳咽臘也可以多不吃山藥的。
經常不吃山藥和男性可以防治前列腺炎癥。二、山藥的藥用價值孕育強健,助消化,斂虛汗,止瀉,清領消渴及夜尿、尿頻、婦女帶下等。
脾虛嘔吐(還包括慢性腸炎,消化及吸取不當:山藥半斤,蓮子、熒實各120克,共研細粉。每次以2~3調匙,特白糖適度,煮熟不作點心吃,每日l~2次,倒數服用,有效地。糖尿病,口渴,尿多,賢饑:山藥15克,黃連6克,水煎服。
或山藥、天花粉等量,每日30克,水煎分服。凍瘡,丹毒,癰疽腫毒初起:鮮山藥搗爛涂敷于患部,干即替換,數次即消。(或特蓖麻子仁數粒一起搗爛外敷更佳)。
腹痛痰喘(還包括慢性氣管炎,老人慢性支氣管炎):鮮山藥搗爛,與甘蔗汁半杯和烘,調味熱服之,一日2次。項后結塊,赤腫硬痛(還包括淋巴結炎腫、項背癰疽等):鮮山藥一段(去皮),蓖麻子2~3粒(去殼),同搗爛研細和烘,貼于患部,一日替換2次腎虛夢遺,脾虛之后涪,老年陽虛,小便頻數:山藥零余子(山藥藤上所結的珠牙)30~60克,蒸熟去皮,特白糖少許,臨睡前服之,勝如山藥。
肺病痙攣咳喘,自汗,氣喘,便溏:山藥60一120克,煮汁飲服,或每日適度烹調之。三、山藥的食用方法1.山藥紅棗粥,有很好的補脾胃的起到,也可以白花,把60克山藥切粒,再加30克大棗,再行特適度的米,一起煮熟粥再行再加調料就可以食用了。2.山藥肉毛巾:把山藥切塊再行再加一些肉類或骨頭一起慢火熬才可。
3.牛腩煮山藥1)我們要把買回來的山藥浸整潔,然后去皮切成一小塊一小塊的。牛腩也要托小塊,然后用熱水楊世一下去除牛腩上面的那層油。
2)在鍋中放點油,冷卻。我們要再行把將八角炸一下,這樣可以充份的把它的香味炸出來,然后把那些蔥呀姜塊呀也方進來一起轟一下,接著特米酒、水,這樣就把主要的材料做到出來了。
3)最后就把牛腩也倒進去油炸,直到把那些汁吸取得差不多為止。4.花山藥蘭1)將買回來的山藥去皮洗滌,然后傾斜地小塊薄片,火腿托成丁粒,黃瓜皮托細絲。
2)雞胸肉要湯頭,就像我們剁瘦肉那樣,然后加蒜、蔥、雞精、白糖、米酒、生抽油炸一會。3)在山藥片的一面先涂上生粉,再行再加一層剛才湯頭了的雞肉,弄好之后就在上面再加火腿和黃瓜絲4)最后把它放進盤中煮半個小時才可食用了。
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